Geschmacks-Versteher* gesucht

Ausbildung zur Fachkraft* für Lebensmitteltechnik

Wie kommt die Butter in die Baguettes? Und wie funktioniert der Produktionsprozess?

In deiner Ausbildung lernst du, aus unterschiedlichen Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen Lebensmittel herzustellen. Du bist am gesamten Prozess, vom Eingang der Rohstoffe bis zum fertig verpackten Produkt, beteiligt.

Du prüfst die Rohware, entnimmst Proben und beurteilst die Qualität. Du lernst, wie die Maschinen- und Anlagen für die Produktion eingerichtet werden, bedienst diese und überprüfst den Herstellungsprozess. Außerdem erfährst du, wie du Funktionsstörungen beheben kannst. Am Ende verpackst du die fertigen Erzeugnisse und lernst, wie sie richtig eingelagert werden.

Neben deiner betrieblichen Ausbildung bei uns in Gebesee besuchst du im Blockunterricht die Berufsschule in Zella-Mehlis.

Dauer: 3 Jahre

Ausbildungsstandort: Gebesee

Berufsschule: Zella-Mehlis

zum Ausbildungsangebot

* Bei MEGGLE sind alle Menschen willkommen.

„Die Ausbildung bei MEGGLE würde ich immer wieder machen. Der familiäre und freundliche Umgang in den Abteilungen und unter den Azubis schafft ein Umfeld, in dem man sich sehr wohl fühlt.“

Ausbildung zur Fachkraft* für Lebensmitteltechnik

Das erwartet dich

Kennenlernen aller Produktionsabläufe für die Herstellung unserer Produkte
Prüfung und Einlagerung der angelieferten Rohware
Probenentnahme und -beurteilung in der Qualitätssicherung
Bedienen, Pflegen, Einrichten und Überwachen der Maschinen und Anlagen
Analysieren, Beheben und Dokumentieren eventueller Funktionsstörungen
Fachgerechtes Verpacken und Lagern der fertigen Erzeugnisse

Das bringst du mit

Guter qualifizierender Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
Interesse an Chemie, Mathe und Physik
Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Interesse an technischen Abläufen und ein Händchen für praktische Herausforderungen
Ausgeprägtes Hygienebewusstsein